Dr Jean-Pierre THELEN - 18/10/2008
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Cette carte s'est inspirée de données personnelles (formations) et des documents suivants:
Pyramide alimentaire - Société Suisse de Nutrition: http://www.sante-astuces.com/societe-suisse-de-nutrition.pdf
Les 7 groupes alimentaires: http://www.mondiabete.net/alimentation/Les_groupes_alimentaires.pdf
Les groupes alimentaires: http://nutrition-sante.over-blog.com/article-12753932.html
Equilibrer la ration alimentaire: http://www.staps.univ-avignon.fr/S5/UE2/PhysiologieAPS/Nutrition/Equilibrer_la_ration_support_du_cours.pdf
Apports énergétiques conseillés pour la population française (AFSSA): http://www.afssa.fr/Documents/ANC-Ft-TableauxApportsE.pdf
Dernière mise à jour 25/10/2008.
