Les groupes alimentaires

Manger équilibré... Pas toujours facile. Pas facile, non plus de l'expliquer au patient.
A la suite d'une animation réalisée auprès de patients dans le cadre de mon activité professionnelle, j'ai eu l'idée de reprendre une carte que j'avais écrite sur les groupes alimentaires et de la compléter. Le but: avoir sur une seule page, un ensemble de conseils permettant, simplement, d'équilibrer ses menus, en qualité et en quantité. Une difficulté, cependant: la disparité des données retrouvées sur le net et l'imprécision de la notion de portion... Selon les sources, le nombre et ce que représente la notion de portion est, totalement variable. Hors cette notion de portion a été mise en avant pour simplifier le message passé vers le patient. Mais si on ne peut pas préciser cette notion, quid de la pérennité du message?


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